Colorants alimentaires

Colorant jaune - Curcumine

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Description fiche produit

Sublimez vos créations culinaires !

Ce colorant naturel en poudre et hydrosoluble teinte vos préparations dans la masse (macarons, crèmes, glaçages, sorbets, biscuits...) et leur donne de l'éclat.

Bon à savoir

La curcumine est extraite d'une plante originaire du sud de l'Asie, le "curcuma". Elle est aussi appelée "Safran des Indes".
Sur le plan médical, la curcumine est un puissant antioxydant, antiseptique, antibactérien et anti-inflammatoire.

Conseils

Conseil d'utilisation
Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant en poudre, sinon diluer le produit avec un peu d'eau avant incorporation.

Conseil de conservation
- Protéger le produit de la lumière et de l'air
- Stocker dans un endroit frais et sec
- Maintenir le contenant hermétiquement fermé après son utilisation